下列生活常识中表述不正确的是（）。

单项选择题

A、刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易剥壳

B、冬季气温降低时往冰冷的玻璃杯中倒入开水容易导致玻璃杯破裂

C、夏天自来水管外壁出现大量的水珠，这往往是下雨的预兆

D、用水烧菜时，水开后应该加大火力，提升水温以便尽快将菜煮熟，节省燃料

　　

　　 答案：D

　　

　　煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遏冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。A项正确。冬天或温度很低时往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯破裂。B项正确。夏天自来水管壁大量“出汗”说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆，所以C项也正确。煮食物并不是火越旺越快，因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料，正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。D项错误。

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（编辑：潮州华图）