[单选题]

下列关于蛋白质的说法错误的是：

A . 蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
B . 蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
C . 蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪
D . 植物蛋白比动物蛋白更易被人体消化吸收

　　

　　参考答案：

D

　　

　　答案解析：

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
动物蛋白的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，比起植物蛋白更容易被人类消化吸收。D选项说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：鸟类羽毛、人体的头发、动物的鳞甲等主要成分都是角蛋白，角蛋白是蛋白质的一种。说法正确，本题选非，排除。

B选项：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，处于生长阶段的儿童更为敏感，易出现生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、易感染等。说法正确，本题选非，排除。

C选项：过量摄取蛋白质，其会在体内转化成脂肪，容易发胖。说法正确，本题选非，排除。

故本题选D。
【2018-国考副省级-020】

　　以上是关于下列关于蛋白质的说法错误的是： 的参考答案及解析。详细信息你可以登陆潮州公务员考试网。如有疑问，欢迎向华图教育企业知道提问。点击咨询>>>

---

　　特别说明：华图题库系统旨在为考生提供高效的智能备考服务，全面覆盖公务员考试、事业单位、教师招聘、职业资格、医卫类、计算机类等领域。拥有优质丰富的学习资料和备考全阶段的高效服务，助您不断前行！关注广东华图教育微信gdhtgwy，政策问题实时答，考试信息不漏看。

　　华图题库平台所收集的试题内容来源于互联网，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请与我们取得联系，我们将在第一时间处理，维护您的合法权益。

（编辑：潮州华图）